拉布拉多可以虾?
答案是当然可以啦,而且营养还很丰富呢。虾不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、磷、铁和维生素A等营养成分,虾皮能补肾壮阳,疏通经络,调和气血,而且还是糖尿病病人理想的保健食品,所以,吃虾有益身体健康。
虾肉具有味甘、性温、有小毒的特点。虾肉和其他水产品一样,含有多种维生素,且营养素分布相对均衡。每 100 克虾肉,就含有蛋白质 17.5 克,脂肪 0.6 克,还含有磷、钙、铁、维生素 A 等营养成分。由于虾肉含高蛋白,煮熟后有极大的鲜味和香味,故而符合人们食用的要求。
但需注意的是:1。吃虾切忌过度饮酒。2。肾膀胱虚实者忌食。3。由于虾为动风发物,患有皮肤病者忌食。4。孕妇忌食。5。胆固醇过高、急性皮炎、荨麻疹、哮喘,无论是鲜虾还是干虾,都与不宜吃虾。
吃虾的方法很多,下面是几种简单而健康的吃虾方法:
河虾炒鸡蛋
配料:河虾250克,鸡蛋1颗。料酒、精盐、味精、绍酒、干淀粉、葱花、姜末。
做法:虾洗净,蛋破壳入碗,加精盐、味精、绍酒、水淀粉拌匀。油烧至六成热,放下虾,炒几下马上倒入蛋液,再放入料酒、葱花、姜末,稍加清水,入味炒熟,浇上芡汁即可。
虾片
配料:大虾150克,植物油100克,黄酒、盐、味精、番茄酱、淀粉。
做法:虾去泥肠,洗净,剥去尾尖,斩成4厘米左右的段;油锅烧热后,将虾头放入,炸成黄色;虾球用黄酒、盐、味精腌制;油锅烧热后,放入番茄酱,炒熟后倒入虾球炒,淋上淀粉,炒匀后出锅。
酥炸明虾
【主料】大虾500克。
【配料】面包渣50克油,鸡蛋1个,盐、味精、料酒少许。
【制作】①大虾洗净,挑去虾肠,顶刀切成三段。②鸡蛋磕入碗内,搅成蛋液,加入盐、味精、料酒调成蛋清糊。③虾段放入蛋清糊内蘸匀,立刻放入热油炸成金黄色。④面包渣撒在虾段上即可。