给狗狗做生日蛋糕怎么做?
一 首先你得有一个烤箱啊(虽然我家狗不用烤箱也能吃)
二 准备一个八寸戚风蛋糕的食材,牛奶45克、白糖20克、蛋黄三个、低筋面粉60克、玉米油30克、白醋或者柠檬汁几滴 我家狗不吃奶油所以我就没有放淡奶油这一步了哈,如果有的话就再打发一些淡奶油铺在蛋糕上
三 把牛奶和玉米油混合搅拌均匀后加入蛋黄搅拌至顺滑状态,然后过筛加入低粉用刮刀翻拌均匀至无干粉状态备用
四 这个时候我们可以来处理蛋清,蛋清里分三次加入白砂糖使用电动打蛋器打发至可以拉出硬弯钩状态就可以了!
五 再把1/3打发好的蛋清到入蛋黄糊中翻拌均匀,注意是上下左右翻拌而不是画圈圈,以免蛋白消泡影响最后制作的过程 拌匀后再把拌匀的面糊倒回剩余的蛋清中再次翻拌均匀
六 最后把面糊倒入模具中轻轻震几下,然后放入预热好的烤箱中层,160度烤45分钟即可哦~出炉之后要马上倒扣晾凉,这样才会不容易塌陷!
好啦,美味的蛋糕就完工啦!是不是超级简单呢?如果家里有酸奶或者巧克力就可以制作成双层的哦,一层戚风一层酸奶或者可可液块即可,具体做法就是戚风蛋糕做好后切成两半铺在模具底部再把酸奶或者可可液块抹匀就好了,也可以撒上燕麦或者其他水果碎什么的都可以哦~
另外小提示:戚风蛋糕比较脆弱所以一定一定不要直接用手拿,最好是取放的时候戴手套或者是用硅胶铲,这样才不会造成塌陷变形哦! 小贴士
1. 没有烤箱怎么办?其实有烤碗也是可以做的,不过可能味道就要差一点咯,而且也不能随意更换各种口味的了!
2. 因为我没有放奶油所以就做成普通的戚风蛋糕了,喜欢奶油的宝宝可以直接换成8寸戚风的方子,然后在蛋糕表面铺上一层打发的淡奶油在上面再放上水果粒什么哒~