金鱼为什么要过水？
“过水”是养水生鱼类（金鱼、锦鲤等）的一个很重要的基础操作，很多新手养鱼经常会忽略这个问题。 “过水”也叫“过缸”或“过温”，就是将买回来的金鱼从原来的包装环境（鱼缸或水族箱）慢慢过渡到新的环境（鱼友家的鱼缸）的过程。 因为不同的环境之间肯定存在差异的，有温差，也有溶氧量、水质、水流速度的差异等等。这些差异如果突然变化，对鱼类是很危险的。所以就要通过慢慢地“过水”来调节。
1. 过水的目的： 新买的鱼回到家里，首先目的是确保安全，然后才是养得活、养得好。而保证安全首要的就是“过水”——缓慢地让它们适应新环境。
①缓解应激反应 金鱼刚从野外捕捉或者从小型鱼缸搬到大型鱼缸都会有很强的应激反应，生理上会出现一些诸如停食、浮头、侧游甚至昏睡等现象，心理上也会产生恐惧感，认为在新环境中自己很危险。其实这个时候最重要的是不要惊吓它们，顺其自然最好，如果非要处理的话，可以用一个小盘子盛点食物放在它们面前，但是别刺激它们，别惊扰了它们，在旁边观察就好。
②培养适应能力 “过水”期间可以开动过滤系统，增加溶氧量和维持水流速度，但是切忌暴气，因为此时正处于“缓变”过程，如果溶氧丰富且上下流动的水中有益微生物能够迅速繁殖，为金鱼提供足够的营养，那么它们的新陈代谢就会加快，身体机能处于一个积极状态，这样才能更快适应周边环境。反之，如果溶氧不足，微生物无法迅速繁殖，那么它们的新陈代谢就会减慢，身体机能处于一个被抑制状态，这样反而会使它们的抵抗能力下降，容易患病。另外还需要注意，在“过水”的早期，水的PH值(pH试纸测的数值)可能有轻微变化，属于正常情况，不用理会。但是如果差别较大，就应该及时调节。 ③稳定水质 金鱼刚到家时，可能水中的亚硝酸盐含量较高，对鱼有毒性，因此需要尽快降低。同时还可以在水中加入少量的大蒜素，对抑制细菌的生长也是有好处的。
2. 过水的技巧 虽然过水只是一个简单的过程，但是有些细节是需要特别注意的。否则可能事与愿违。
①水温的逐步提高不可急功近利。例如直接从户外水库中捕捉的鱼，其本身对水温就比较敏感，如果直接放入温度适宜的新水中，很可能引起死亡。正确的做法是将捕捉到的鱼放入水盆内，盖上盖子，慢慢调整水位高度和气温差。逐渐升温，直到完全适应。切记！ 同样，在冬季购买热带鱼，也最好不要一下子就直接调整到适宜的温度下，可以尝试将包装袋浸泡在温水里，慢慢地向里加温，让鱼儿慢慢地适应。
②新老水体的交替不能突然而剧烈。例如刚刚使用过的自来水，其中可能含有溶解的氯离子，对于鱼类是有毒的，因此需要暴晒或者静置24小时以上，才能全部释放，从而消除毒性。另外需要注意的是，老水即长时间没有更换的水体，其中可能含氮化合物浓度升高，也是有害鱼健康的，应该定期更换。