摩系藏獒是什么?

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“摩系”这个词是“摩卡”与“西藏”的混血,也就是“摩卡”与“亚系(或称“川系”)”所生的后代。 这里先说说“摩卡”。 “摩卡”是一个来自意大利的字,它是咖啡豆的统称。在16世纪意大利人发现了咖啡树并开始种植后不久,便有了“摩卡”这个字——“moccio”,用来指代这种新发现的饮料。后来,这个字演变成了英语中的“mocha”。

而“Mocca in china”或“Moca in China”则出现了法语中,意思是在中国的摩卡。 请注意,这里的摩卡指的是一种咖啡豆,而不是泡好的咖啡——这似乎有点自相矛盾。但事实就是这样,因为当时的人们还不知道如何萃取咖啡液,所以他们只能用煮的方式将咖啡豆里面的成分熬出来,这个过程相当费事,而且很可能会出现杂质、糊味等让现代人难以接受的瑕疵。人们会将一些不太好的咖啡豆丢弃掉(就像茶叶里面挑出来的茶梗),但他们会把最好的豆子卖掉。所以,他们所使用的豆子应该都是“Moco(好喝的摩卡)”。这些豆子经过烘焙,漂洋过海来到中国,再卖给中国人并成为他们日常饮用的咖啡。这就是“摩卡在中国”的意思。

再说“西藏”。 有人可能误以为“西藏”指的是现在的西藏自治区,但事实上,“西藏”在古代指的不是一个地方,而是一个地区,具体是指今天青藏高原及周边地区,也就是古代丝绸之路要走的道路。唐代诗人王维有诗《送梓州李使君》:“万壑树参天,千山响杜鹃。”“千山”即指高原上的群山,可见“西藏”这个词在古代是指今天的四川西部和云南北部。

综上,“摩系”就是“摩卡”与“西藏”的后代,也就是现在人们所吃的拿铁咖啡。 不过,我很好奇到底是什么样的机缘巧合让这两种风马牛不相及的东西被搭配在一起食用......

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