宠物紫薯小饼干是怎么做的?

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材料:低筋面粉85g、奶粉5g、蛋白20g、细砂糖15g、紫薯粉15g。

紫薯粉的做法(没有紫薯粉的可以用这个方子做):紫薯去皮蒸熟晾凉后,用勺子背把紫薯压成泥,再用土豆泥过筛网,把紫薯泥刮入筛网中,把细小的紫薯颗粒刮到容器中留用,剩下的紫薯泥继续重复过筛,直到筛不出紫薯颗粒为止,过筛后的紫薯粉放到太阳下晒2、3天就更干爽了。

宠物紫薯小饼干的制作步骤:把做紫薯小饼干的材料准备好了,首先把紫薯粉和奶粉一起过筛2次,再和其他材料一起混合好;用筷子搅拌均匀至无颗粒状态,盖上保鲜膜醒15分钟;面团醒好后,放到案板上揉成光滑的面团,再分成小剂子,案板上放上适量低筋面粉防粘,把小剂子压扁后用饼干模具压出喜欢的造型;烤箱提前5分钟预热,130度,中层上下火,15-20分钟,放凉密封保存。

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