秋田犬什么时候定型？
秋田犬的祖先被认为是日本原生的狩猎犬，经过漫长的时间演变进化，大约在17世纪或更早，在日本本州岛东北部的秋田县境内，一种具有地方特征的看护犬和狩猎犬成型了，它就是秋田犬的雏形，被命名为秋田大型犬。
秋田犬正式被定型是公元1868年以后的事情。1868年是日本历史上弥足珍贵的一年，这一年日本结束了长达两千多年的幕府封建体制，取而代之的是以天皇为首的新的统治政权。新政府重视发展经济和推进文明化运动，使日本摆脱了沦为殖民地的厄运。经济水平的提高，使人们有更多的闲暇时间培养自己的爱好，斗狗就成了当时非常盛行的一项娱乐项目，政府甚至给予支持并制定了相应的斗狗规则。秋田犬就是当时的斗狗明星。
为了培育出更好的斗狗，在秋田县当地行政官员的主导下，人们把秋田犬和当时流行的杜宾犬、大丹犬、纽芬兰犬等犬种相杂交，其主要特征和外形已基本接近现代的秋田犬了，其形貌被人们概括为“熊头牛脖猪嘴狼身”，意指秋田犬如同熊一样孔武有力，强健凶猛，同时兼有牛一样的高大粗壮的脖子，猪一样的阔口厚唇和狼一样的矫捷的身体。从此，一种独特的日本犬种初步形成了。