孕妇可以吃法国肠吗?
法国肠不能天天吃的,偶尔吃一次没有问题,孕妇要注意饮食的均衡。 法国肠属于熟食的制品,而熟肉制品在腌制过程中都含有一定的亚硝酸盐,可抑制人体内维生素c的活性,食用过量会降低身体免疫力,还会导致营养的缺乏,另外,在腌制过程中还会有一定的致癌物质产生,在高温煎炸过程中更有更多焦油、苯并芘等致癌物质产生。如果吃得过多,对身体是有一定影响的。
孕妇不可以经常吃法国肠,还可以考虑吃广式风腊肠,广式腊肠是将腌制好的肉馅放入洗净的猪小肠内加工烟晾干而成,虽然也是腌制食品,但没有法国肠的制作工艺复杂,相对比来说还是更健康一些,但也不能经常吃的。