狗肉不能吃什么?

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狗虽为杂食性动物但其胆小,常常有饥饿的经历,进食后极易被撑胀。人为了获取更多经济利益,有意识喂养促其肝脏快速肥大,加之其生理代谢特点,所以狗肝内含有的毒素以及其它代谢产物会比其它部位高出若干倍。因此狗肝万万不能吃,吃之极易食物中毒。

民间认为狗胆是清凉解毒的良药,甚至把狗胆直接涂在小孩的头上(即所谓抹狗胆,其实这毫无科学道理),其实狗胆不光在狗体内是重要的消化器官,即使在体外也是细菌病毒等病原微生物良好的培养基,因此狗胆囊往往就是个大号的病原体“细菌囊”,食后极伤肠胃,有脾胃虚弱、经常腹泻的人若吃了狗胆汁更可使腹泻加重。

狗肉虽佳肴亦药物,但其属于大热之物,患有高血压、前列腺肥大、脑血管疾病、肝病、皮肤病以及结核的人群也是禁吃之列。

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